Архив рубрики «Кулинария»


Прочитать остальную часть записи »


Прочитать остальную часть записи »

Пицца из слоеного теста.

Пицца
Прочитать остальную часть записи »

Пасхи с нетерпением ждут все! Недовольные только гастроэнтерологи. Пока коллеги будут есть пасху-колбаску, специалисты по кишечно-желудочных болячек будут героически спасать больных. Забывают люди, что с поста надо выходить столько времени, сколько сидели на диете, — 40 дней. Но даже если не соблюдали церковных предписаний и ели мясное, рискуют оказаться на больничной койке. Изголодавшийся народ налегает на ветчину, салаты с майонезом, деруны и порций не считает…

Пасха
Прочитать остальную часть записи »

2 стакана муки, 1 стакан несоленого масла (комнатной температуры), 1/3 стакана сливок (можно попробовать заменить на некислую сметану), 1/4 чайн.ложки ванильного экстракта, щепотка соли, 1/2 стакана розового сахара, для посыпания (взять обычный сахар и смешать с порошком красителя, хорошо перемешать. Если нет сухого пищевого красителя, то добавьте сок вишни, свеклы, моркови или клюквы, только немного, ровно столько, чтобы сахар оставался рассыпчатым и в тоже время приобрел цвет) стакана красного джема или варенья (желательно прозрачного).
Прочитать остальную часть записи »

Кулич
Прочитать остальную часть записи »

Новогоднее меню для тех, кто на диете

Скоро наступит 2012 черного водяного дракона. Традиционное меню — оливье, жареное мясо, копчености и маринады, к сожалению можно употреблять не всем — ведь, к сожалению, хронические болезни не считаются с тем, что праздник наступает…
Прочитать остальную часть записи »

В конце ноября в одном из Киевских университетов на кафедре пищевой промышленности ежегодно проводят аукцион, на котором представлены эксклюзивные торты.

За право назваться аппетитный, эксклюзивным тортом (и, соответственно, дороже продаться) соревновалось 18 сладких конкурсантов. Отдельные торты напоминали цветочные композиции или мини-скульптуры.
Прочитать остальную часть записи »